单项选择题
A.蛋白质生物价高的食物 B.蛋白质含量高的食物 C.蛋白质生物价低的食物 D.氨基酸评分低的食物 E.谷物蛋白质
由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（）。A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.混合膳食E....
单项选择题由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（）。
A.脂肪 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.混合膳食 E.酒精
不完全蛋白质的性质不包括（）。A.既不能维持生命，也不能促进生长发育B.所含必需氨基酸种类不全C.所含必需氨基...
单项选择题不完全蛋白质的性质不包括（）。
A.既不能维持生命，也不能促进生长发育 B.所含必需氨基酸种类不全 C.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足 D.不能维持生命 E.不能促进生长发育
与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）。A.大豆B.鱼C.乳D.鸡蛋E.肉
单项选择题与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）。
A.大豆 B.鱼 C.乳 D.鸡蛋 E.肉
