副溶血性弧菌主要存在于猪、羊、狗、鸡、鸭等动物的肠道内。

胃肠型食物中毒多发生于夏秋季。特征为潜伏期短，常为散发，以急性胃肠炎为主要表现。

判断题胃肠型食物中毒多发生于夏秋季。特征为潜伏期短，常为散发，以急性胃肠炎为主要表现。

沙门菌属引起食物中毒病程相对较长，少数达1～2周。

判断题沙门菌属引起食物中毒病程相对较长，少数达1～2周。

肉毒杆菌引起的食物中毒是由于肉毒杆菌产生的内毒素所致。

判断题肉毒杆菌引起的食物中毒是由于肉毒杆菌产生的内毒素所致。