单项选择题
A.多次长时间加热 B.时常往油脂里加入氧气 C.盛放在无色透明的瓶子中 D.加入适量的维生素E
食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染，这种污染属于（）污染A.生物性B.化学性C.霉变食品D.放射性
单项选择题食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染，这种污染属于（）污染
A.生物性 B.化学性 C.霉变食品 D.放射性
从食品卫生的角度考虑，炒菜用的锅应该不用下列材料中的（）来制造A.铝合金B.铁C.铜D.不锈钢
单项选择题从食品卫生的角度考虑，炒菜用的锅应该不用下列材料中的（）来制造
A.铝合金 B.铁 C.铜 D.不锈钢
食用油脂的品质检验最普遍采用的方法是（）A.感官判断B.化学分析C.仪器分析
单项选择题食用油脂的品质检验最普遍采用的方法是（）
A.感官判断 B.化学分析 C.仪器分析
