单项选择题
A.铁 B.碘 C.锌 D.钙
育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损...
单项选择题育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损失越多。
A.必需维生素 B.微量维生素 C.脂溶性维生素 D.水溶性维生素
育婴师在烹制婴幼儿菜肴时，总是把胡萝卜在油锅里煸一下，这是由于胡萝卜中的维生素是（）。A.脂肪B.微量维生素C...
单项选择题育婴师在烹制婴幼儿菜肴时，总是把胡萝卜在油锅里煸一下，这是由于胡萝卜中的维生素是（）。
A.脂肪 B.微量维生素 C.脂溶性维生素 D.水溶性维生素
碳水化合物供能占全日热能需求的（）%，对儿童膳食安排是合理的。A.45～50B.45～60C.55～60D.5...
单项选择题碳水化合物供能占全日热能需求的（）%，对儿童膳食安排是合理的。
A.45～50 B.45～60 C.55～60 D.55～70
