葱蒜中的植物化学物含量丰富，其中最为突出的是（）。

大豆中的可作为益生元但也可能引起肠道胀气的成分是（）。

填空题大豆中的可作为益生元但也可能引起肠道胀气的成分是（）。

肉毒中毒的典型临床表现为（）。

填空题肉毒中毒的典型临床表现为（）。

‌大肠埃希菌来自温血动物肠道，所以预防大肠埃希菌食物中毒的重要措施是管理（）。

填空题‌大肠埃希菌来自温血动物肠道，所以预防大肠埃希菌食物中毒的重要措施是管理（）。