长方片中大片规格为（）厘米。

（）不属于松散性原料。A.熟冬笋B.熟土豆C.熟鹅肝D.熟红薯

单项选择题（）不属于松散性原料。

（）不属于硬实性原料。A.火腿B.咸肉C.板鸭D.猪蹄膀

单项选择题（）不属于硬实性原料。

（）不属于软性原料。A.西火腿B.熟心里美C.酱牛肉D.猪肚

单项选择题（）不属于软性原料。