西餐宴会中，盆花或花瓶应摆在餐台的中心位置，高度以（）厘米以下为宜，以免影响客人的视线。

宴会摆台时，（）一般安排在主人的对面，靠近餐厅的出入口，这样可以方便出入，做好安排菜肴等其他工作。A.副主宾B...

单项选择题宴会摆台时，（）一般安排在主人的对面，靠近餐厅的出入口，这样可以方便出入，做好安排菜肴等其他工作。

选择台裙时应考虑台布的颜色和质地，大小应以铺好后距地面（）厘米为宜。A.5B.10C.15D.20

单项选择题选择台裙时应考虑台布的颜色和质地，大小应以铺好后距地面（）厘米为宜。

中餐宴会摆台一般选用大圆台，质地有木质和金属支架软面两种。一般8~10位客人所选餐桌直径为（）厘米。A.160...

单项选择题中餐宴会摆台一般选用大圆台，质地有木质和金属支架软面两种。一般8~10位客人所选餐桌直径为（）厘米。