西餐宴会用酒较多，几乎每道菜跟有一种酒，吃什么菜配什么酒，应先（）后（）。

西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。

填空题西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。

中餐宴会的分菜方法有三种：（）、（）、（）。

填空题中餐宴会的分菜方法有三种：（）、（）、（）。

按餐巾折花的外观分类，可分为动物、（）、（）等三类。

填空题按餐巾折花的外观分类，可分为动物、（）、（）等三类。