多项选择题
A.外源性氮源 B.矿物质 C.维生素 D.磷
生物膜是微生物为其自身创造的独特环境，由（）组成。A.多糖类基质B.营养物质C.抑菌剂D.微生物
多项选择题生物膜是微生物为其自身创造的独特环境，由（）组成。
A.多糖类基质 B.营养物质 C.抑菌剂 D.微生物
一旦食品被某些微生物污染就会（）导致食品腐败。A.分解组成成分B.改变颜色和风味C.增加重量D.减轻重量
多项选择题一旦食品被某些微生物污染就会（）导致食品腐败。
A.分解组成成分 B.改变颜色和风味 C.增加重量 D.减轻重量
建立的卫生规程必需能（）。A.满足法律要求B.保持品牌和产品信誉C.保证产品的安全性和质量D.防止污染
多项选择题建立的卫生规程必需能（）。
A.满足法律要求 B.保持品牌和产品信誉 C.保证产品的安全性和质量 D.防止污染
