单项选择题
A.风味物质具有量少但效果显著的特点B.风味物质各组分之间相互影响C.风味物质不受浓度、介质的影响D.风味物质大多数是非营养性物质,不参与代谢,但能促进食欲种类繁多
下列不属于风味物质的特点的是()A.种类繁多B.互相影响C.含量微少D.稳定性好
单项选择题下列不属于风味物质的特点的是()
A.种类繁多B.互相影响C.含量微少D.稳定性好
下列不属于化学法制备风味物质的优点的是()A.性质稳定B.作用持久C.安全D.经济
单项选择题下列不属于化学法制备风味物质的优点的是()
A.性质稳定B.作用持久C.安全D.经济
下列不属于物理感觉范畴的是()A.咀嚼感B.温度C.粘度D.形状
单项选择题下列不属于物理感觉范畴的是()
A.咀嚼感B.温度C.粘度D.形状