问答题
（1）酶蛋白N端的α氨基或赖氨酸的∑氨基（2）酶蛋白C端的羧基及天冬氨酸的β羧......
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对酶进行化学修饰时，应考虑哪些因素？
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在生产实践中，对产酶菌有何要求？
问答题在生产实践中，对产酶菌有何要求？
为什么酶制剂的生产主要以微生物为材料？
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