饭店员工职业培训的形式有：（）培训、（）培训和（）培训。

饭店组织结构主要包括：（）、（）和（）。

填空题饭店组织结构主要包括：（）、（）和（）。

饭店管理方案基本结构是两部分，一是（）方案；二是（）方案。

填空题饭店管理方案基本结构是两部分，一是（）方案；二是（）方案。

饭店管理者礼节礼貌意识有四个方面，即（）、（）、（）和（）。

填空题饭店管理者礼节礼貌意识有四个方面，即（）、（）、（）和（）。