名词解释
凡具有杀死微生物或抑制其增殖作用的物质
酶的活性中心
名词解释酶的活性中心
焦糖化反应
名词解释焦糖化反应
多层水指处于邻近水外围，与邻近水通过（）结合的水，其特点包括（）、（）等。
填空题多层水指处于邻近水外围，与邻近水通过（）结合的水，其特点包括（）、（）等。
