化学膨松面团必需要有适当热量才能成功。

面点原料只有一种化学成分就是碳水化合物。

判断题面点原料只有一种化学成分就是碳水化合物。

粉虫生坯成型需要拌少许油再蒸制成熟，其目的是防粘。

判断题粉虫生坯成型需要拌少许油再蒸制成熟，其目的是防粘。

煮制手擀面要水开才下锅，用旺火煮。

判断题煮制手擀面要水开才下锅，用旺火煮。