多项选择题
A.餐饮业规模保持高速增长，餐饮需求市场日趋活跃 B.投资主体与市场格局呈现多元化 C.经营领域不断拓宽，服务方式逐步创新 D.连锁经营成为餐饮业发展的主导模式
适用于长住型饭店的是（）。A.固定菜单B.循环菜单C.当日菜单D.限定菜单
单项选择题适用于长住型饭店的是（）。
A.固定菜单 B.循环菜单 C.当日菜单 D.限定菜单
餐厅选址的宏观位置要考虑（）。A.劳动力成本B.土地成本C.社区因素D.可进入性
多项选择题餐厅选址的宏观位置要考虑（）。
A.劳动力成本 B.土地成本 C.社区因素 D.可进入性
餐饮产品中直接产品包括（）。A.餐饮实物B.酒吧C.环境D.气氛
多项选择题餐饮产品中直接产品包括（）。
A.餐饮实物 B.酒吧 C.环境 D.气氛
