单项选择题
A.化学性污染B.微生物污染C.放射性污染D.昆虫污染
霉变花生中可能存在的霉菌毒素为()。A.伏马菌素B.T-2毒素C.3-硝基丙酸D.黄曲霉毒素
单项选择题霉变花生中可能存在的霉菌毒素为()。
A.伏马菌素B.T-2毒素C.3-硝基丙酸D.黄曲霉毒素
高锰酸钾溶液洗涤主要用于()。A.粮食B.生食菜肴C.家禽D.鱼类
单项选择题高锰酸钾溶液洗涤主要用于()。
A.粮食B.生食菜肴C.家禽D.鱼类
油脂发生腐败后,可出现()。A.K值升高B.过氧化值下降C.酸价下降D.羰基发应阳性
单项选择题油脂发生腐败后,可出现()。
A.K值升高B.过氧化值下降C.酸价下降D.羰基发应阳性