单项选择题
A.山梨酸 B.苯甲酸 C.NaNO2 D.BHT
从ADI看，安全性最高的防腐剂是：（）A.乳酸链球菌素B.山梨酸及其钾盐C.尼泊金酯D.苯甲酸及其钠盐
单项选择题从ADI看，安全性最高的防腐剂是：（）
A.乳酸链球菌素 B.山梨酸及其钾盐 C.尼泊金酯 D.苯甲酸及其钠盐
丙酸盐不具备的性质是：（）A.ADI无须规定B.对黄曲霉有特效C.碱性防腐剂D.常用于面包
单项选择题丙酸盐不具备的性质是：（）
A.ADI无须规定 B.对黄曲霉有特效 C.碱性防腐剂 D.常用于面包
以下不属于山梨酸的性质的是：（）A.对肉毒杆菌的有抑制B.受热易挥发C.有增加形成致癌物的潜在危险D.适宜pH...
单项选择题以下不属于山梨酸的性质的是：（）
A.对肉毒杆菌的有抑制 B.受热易挥发 C.有增加形成致癌物的潜在危险 D.适宜pH5~6
