判断题
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美国有关HACCP法规中规定,制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须...
判断题美国有关HACCP法规中规定,制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。
由于加工用水的卫生状况直接影响所加工食品的安全,因此企业必须将水的卫生控制纳入HACCP计划。
判断题由于加工用水的卫生状况直接影响所加工食品的安全,因此企业必须将水的卫生控制纳入HACCP计划。
HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。
判断题HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。