单项选择题
A.禽流感病毒B.甲肝病毒C.口蹄疫病毒D.诺如病毒
预防食源性真菌中毒的防霉方法包括()A.物理防霉和化学防霉B.生物防霉C.化学防霉D.物理防霉
单项选择题预防食源性真菌中毒的防霉方法包括()
A.物理防霉和化学防霉B.生物防霉C.化学防霉D.物理防霉
以下属于食品化学保藏方法的有()A.糖藏B.盐藏和糖藏C.盐藏D.巴氏灭菌
单项选择题以下属于食品化学保藏方法的有()
A.糖藏B.盐藏和糖藏C.盐藏D.巴氏灭菌
牛乳中()在40-45℃适宜生长,在20℃以下不生长。A.嗜热链球菌B.乳链球菌C.液化链球菌D.乳脂链球菌
单项选择题牛乳中()在40-45℃适宜生长,在20℃以下不生长。
A.嗜热链球菌B.乳链球菌C.液化链球菌D.乳脂链球菌