顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过（）预订两种方式。

在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。A.品种B.质量C.温度D.时间

单项选择题在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。

一般当顾客杯中的茶水剩（）时，应及时为顾客续水。A.1/2B.1/3C.1/4D.2/3

单项选择题一般当顾客杯中的茶水剩（）时，应及时为顾客续水。

服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后，即可清点酒水单、点心单、（）。A.点菜单B.帐单C.餐具D.服务清单

单项选择题服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后，即可清点酒水单、点心单、（）。