下列果品中（）的果实由果皮、果肉和五室外子房构成，种子室壁为薄膜状，内生长有种仁，果实的食用部分主要为花托，植物学上称为假果。

果蔬糖制加工中所用的糖主要是葡萄糖，其特性与加工条件控制和制品品质密切相关。

判断题果蔬糖制加工中所用的糖主要是葡萄糖，其特性与加工条件控制和制品品质密切相关。

糖制品是以高浓度食糖的保藏作用为基础的一种可保藏的食品。

判断题糖制品是以高浓度食糖的保藏作用为基础的一种可保藏的食品。

在适当的低温条件下，蔬菜的各种代谢环节之间仍保持原有的协调平衡，即仍保持正常的新陈代谢过程，这是最合理的贮藏状...

判断题在适当的低温条件下，蔬菜的各种代谢环节之间仍保持原有的协调平衡，即仍保持正常的新陈代谢过程，这是最合理的贮藏状态。