整个餐厅的清扫工作应在（）的情况下进行。

与收银有关的舞弊现象有（）A、走帐B、走单C、走数D、走餐E、走汇

多项选择题与收银有关的舞弊现象有（）

审核员一旦发现收银员有跳单使用账单时应（）。A、追踪审核B、让其解释C、记录跳单号D、视而不见E、报告上级

多项选择题审核员一旦发现收银员有跳单使用账单时应（）。

“回收食品，撤回厨房”这是（）服务的餐后结束工作之一。A、中餐零点B、西餐宴会C、自助餐D、冷餐宴会

多项选择题“回收食品，撤回厨房”这是（）服务的餐后结束工作之一。