判断题
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通过评定食品营养价值可以全面了解各种食品的天然组成成分、提出现有主要食品的营养缺陷、解决食品中的抗营养素的问题...
判断题通过评定食品营养价值可以全面了解各种食品的天然组成成分、提出现有主要食品的营养缺陷、解决食品中的抗营养素的问题。
食品是指各种提供人食用或饮用的成品。
判断题食品是指各种提供人食用或饮用的成品。
畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括（）A.提供优质蛋白质B.提供矿物质C.提供膳食纤维D.提供维生素C
多项选择题畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括（）
A.提供优质蛋白质 B.提供矿物质 C.提供膳食纤维 D.提供维生素C
