在烹调中先加碘盐和后加碘盐是相同的。

酸的强度和酸味的强度是一致的。

判断题酸的强度和酸味的强度是一致的。

直接品尝纯度相同而粒度不同的蔗糖，其甜度相等。

判断题直接品尝纯度相同而粒度不同的蔗糖，其甜度相等。

温度范围10~40℃最能刺激味觉，30℃最为敏感，50℃感觉迟钝。

判断题温度范围10~40℃最能刺激味觉，30℃最为敏感，50℃感觉迟钝。