陶器的发明与使用能够使“烹调”成为方便之事，促进生食劣习的改变，减少了疾病，增强了体制，促进了人类大脑的进化。

刀法大致可分为直刀法、跳刀法、混合刀法、斜刀法。

判断题刀法大致可分为直刀法、跳刀法、混合刀法、斜刀法。

四川什都板鸭是我国最著名的腊鸭。

判断题四川什都板鸭是我国最著名的腊鸭。

肉类罐头、罐肠类及肉制品都存在着一定的亚硝酸盐，因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。

判断题肉类罐头、罐肠类及肉制品都存在着一定的亚硝酸盐，因此多食用会引起亚硝酸盐中毒。