单项选择题
A、作为动物性牲畜饲料 B、加碱洗晾干，再检测其黄曲霉素B1含量 C、挑出霉粒，再测含量，如不超过20μg.kg可食用 D、深埋土中，不能食用 E、再加不含有黄曲霉素B1的花生稀释
阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。A、蛋白质B、维生素B1和维生素PPC、维生素C、维生素E和胡萝卜素D、...
单项选择题阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。
A、蛋白质 B、维生素B1和维生素PP C、维生素C、维生素E和胡萝卜素 D、富含钙、铁的食品 E、富含维生素的食品
体内合成Nˉ亚硝基化合的主要部位（）。A、十二指肠B、唾液腺C、胃D、肝脏E、膀胱
单项选择题体内合成Nˉ亚硝基化合的主要部位（）。
A、十二指肠 B、唾液腺 C、胃 D、肝脏 E、膀胱
防止粮食霉变最有意义的措施是（）。A、加碱破坏B、碾轧加工C、控制粮食水份含量D、挑除霉粒E、控制粮食水份含量...
单项选择题防止粮食霉变最有意义的措施是（）。
A、加碱破坏 B、碾轧加工 C、控制粮食水份含量 D、挑除霉粒 E、控制粮食水份含量及温度
