氯丙醇污染较重的调味品是（）。

杂环胺-DNA 加合物形成量最多的部位是（）。A.肺脏B.肝脏C.肠道D.膀胱

单项选择题杂环胺-DNA 加合物形成量最多的部位是（）。

能影响镉吸收的维生素是（）。A.维生素AB.维生素DC.维生素KD.维生素E

单项选择题能影响镉吸收的维生素是（）。

最确切了解食品中水分对于微生物影响的指标是（）。A.保水量B.复水率C.水分含量D.水分活性

单项选择题最确切了解食品中水分对于微生物影响的指标是（）。