单项选择题
A.浅度烘焙冲煮B.中度烘焙冲煮C.深度烘焙冲煮D.两次冲煮具有相同的可萃取溶出物比率
SCA未建议使用下列哪种咖啡与水的比例?()A.1:25(粉量:水量)B.1:19(粉量:水量)C.1:16(...
单项选择题SCA未建议使用下列哪种咖啡与水的比例?()
A.1:25(粉量:水量)B.1:19(粉量:水量)C.1:16(粉量:水量)D.以上都不是
SCA建议重力或滤泡式冲煮的最低浓度为()A.1.35%的可溶物浓度B.18%的可溶物浓度C.1.15%的可溶...
单项选择题SCA建议重力或滤泡式冲煮的最低浓度为()
A.1.35%的可溶物浓度B.18%的可溶物浓度C.1.15%的可溶物浓度D.以上都不是
SCA 建议的萃取率%范围是多少?()A.10-15%可萃取溶出物B.27-35%可萃取溶出物C.18-22%...
单项选择题SCA 建议的萃取率%范围是多少?()
A.10-15%可萃取溶出物B.27-35%可萃取溶出物C.18-22%可萃取溶出物D.15-18%可萃取溶出物