单项选择题
A.一支 B.二支 C.三支 D.四支
餐厅预订员听到电话铃响，三声内迅速接听，并以正确的语言接听，正确的语言应该是（）。A.“喂，您找谁？”B.“您...
单项选择题餐厅预订员听到电话铃响，三声内迅速接听，并以正确的语言接听，正确的语言应该是（）。
A.“喂，您找谁？” B.“您好，您找谁？” C.“您好，这里是某某餐厅” D.“喂，您是谁？”
客人用餐完毕提出结账，服务员应迅速到收银台取出账单，仔细核对后用收银夹送给客人并（）。A.消费较少就不报出账单...
单项选择题客人用餐完毕提出结账，服务员应迅速到收银台取出账单，仔细核对后用收银夹送给客人并（）。
A.消费较少就不报出账单金额 B.不管消费多少不主动报出账单金额 C.不管消费多少大声报出账单金额 D.不管消费多少小声报出账单金额
客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。A.先把客人用过的餐具全部收掉...
单项选择题客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。
A.先把客人用过的餐具全部收掉，然后分发干净的骨碟 B.先分发干净的骨碟，然后一起收掉用过的骨碟 C.左手托盘，右手先撤下用过的骨碟，然后送上干净的骨碟 D.左手托盘，右手先送上干净的骨碟，然后撤下用过的骨碟
