（）服务是餐厅服务的主要环节，是服务语言、专业知识和服务技巧的集中体现。

用酒刀中的酒钻螺旋锥转人瓶塞时，酒钻深入至瓶塞（）处即可。A.1/3B.2/3C.1/5D.3/4

单项选择题用酒刀中的酒钻螺旋锥转人瓶塞时，酒钻深入至瓶塞（）处即可。

不属于轻托起托的原则的是（）A.美观原则B.取用先后原则C.高低原则D.重心原则

单项选择题不属于轻托起托的原则的是（）

（）隔热效果好。A.塑胶防滑托盘B.不锈钢托盘C.搪瓷托盘D.硬质塑料托盘

单项选择题（）隔热效果好。