单项选择题
A、早籼稻 B、中籼稻 C、晚籼稻 D、早粳稻
简述溶剂浸出法制油的原理。
问答题简述溶剂浸出法制油的原理。
简述淀粉酶法液化和酶法糖化的原理。
问答题简述淀粉酶法液化和酶法糖化的原理。
简述面团形成的过程。
问答题简述面团形成的过程。