单项选择题
A.煎热B.煮熟C.炸脆D.蒸软
如何确保食品加工操作台的卫生()?A.操作完毕后立即整理干净B.随意放置不整理C.常年不打扫D.定期清洗
单项选择题如何确保食品加工操作台的卫生()?
A.操作完毕后立即整理干净B.随意放置不整理C.常年不打扫D.定期清洗
制作哪种少司时,不能放入冰箱保存()?A.基础白少司B.基础奶油少司C.荷兰少司D.布朗少司
单项选择题制作哪种少司时,不能放入冰箱保存()?
A.基础白少司B.基础奶油少司C.荷兰少司D.布朗少司
法式煎面包和早餐肠的主要差异是什么()?A.制作方法B.主要成分C.烹饪时间D.配料的数量
单项选择题法式煎面包和早餐肠的主要差异是什么()?
A.制作方法B.主要成分C.烹饪时间D.配料的数量