西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。

中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。A.啤酒杯B.红酒杯C.饮料杯D.烈酒杯

单项选择题中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。

在宴会中有些特殊菜品还需介绍其食用方法和（）等。A.特点B.特色C.口味D.典故

单项选择题在宴会中有些特殊菜品还需介绍其食用方法和（）等。

在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。A.特色B.特点C.工艺D.方法

单项选择题在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。