单项选择题
A.储存温度越低越好B.放在阴凉处，避免日晒C.接近零摄氏度的储存方法最好D.用纸包装，防止水分蒸发
米麦类加工过精，米或蔬菜淘洗过多，浸泡过久，食物加碱煮烧等，使以下哪种维生素损失最大？（）A.维生素CB.维生...
单项选择题米麦类加工过精，米或蔬菜淘洗过多，浸泡过久，食物加碱煮烧等，使以下哪种维生素损失最大？（）
A.维生素CB.维生素DC.维生素B1D.维生素A
条件必须氨基酸是指（）A.酪氨酸和赖氨酸B.赖氨酸和缬氨酸C.半胱氨酸和酪氨酸D.半胱氨酸和缬氨酸
单项选择题条件必须氨基酸是指（）
A.酪氨酸和赖氨酸B.赖氨酸和缬氨酸C.半胱氨酸和酪氨酸D.半胱氨酸和缬氨酸
（）为影响脂肪热聚合的因素。A.油温B.亚硝酸盐C.抗氧化剂D.油脂反复使用
多项选择题（）为影响脂肪热聚合的因素。
A.油温B.亚硝酸盐C.抗氧化剂D.油脂反复使用
