单项选择题
A.菲律宾 B.印度尼西亚 C.日本 D.泰国
熘鸡脯是（）的著名代表菜肴。A.辽宁B.山西C.山东D.北京
单项选择题熘鸡脯是（）的著名代表菜肴。
A.辽宁 B.山西 C.山东 D.北京
凉菜造型主要分主盘造型和（）。A.点缀造型B.围盘造型C.植物造型D.刀工造型
单项选择题凉菜造型主要分主盘造型和（）。
A.点缀造型 B.围盘造型 C.植物造型 D.刀工造型
凉菜拼摆的操作关键是（）与设计。A.选料B.切配C.盛具D.色彩
单项选择题凉菜拼摆的操作关键是（）与设计。
A.选料 B.切配 C.盛具 D.色彩
