单项选择题
A.蛋白质、淀粉 B.蛋白质、无机盐 C.淀粉、脂肪 D.脂肪、无机盐
可以加工鱼骨的鱼类是（）A.鲱鱼、鳗鱼B.鲟鱼、鳇鱼C.大马哈鱼、鲐鱼D.鲳鱼、鮸鱼
单项选择题可以加工鱼骨的鱼类是（）
A.鲱鱼、鳗鱼 B.鲟鱼、鳇鱼 C.大马哈鱼、鲐鱼 D.鲳鱼、鮸鱼
占谷粒的80%左右，为种子储藏营养物质主要场所的是（）A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.胚
单项选择题占谷粒的80%左右，为种子储藏营养物质主要场所的是（）
A.谷皮 B.糊粉层 C.胚乳 D.胚
经过加工制作成蚝油的是（）A.鲜牦牛脂肪B.鲜牡蛎汁C.鲜虾仁汁D.鲜鲨鱼脂肪
单项选择题经过加工制作成蚝油的是（）
A.鲜牦牛脂肪 B.鲜牡蛎汁 C.鲜虾仁汁 D.鲜鲨鱼脂肪
