制作热的泡沫汁时，最好的泡沫稳定剂是（）。

在法国，烤禽完成后烤盘里的汁要与禽鸟一起上桌，肉汁法语为（）。A.stockB.jusC.sauceD.dem...

单项选择题在法国，烤禽完成后烤盘里的汁要与禽鸟一起上桌，肉汁法语为（）。

传统烤禽制作完成后会对烤盘里多余肉汁进行加工，通常会加入（）来增稠。A.面粉B.红酒C.盐D.鸡汤

单项选择题传统烤禽制作完成后会对烤盘里多余肉汁进行加工，通常会加入（）来增稠。

约克郡酿鸡是（）的传统名菜。A.意大利B.英国C.德国D.美国

单项选择题约克郡酿鸡是（）的传统名菜。