多项选择题
A.细菌性食物中毒 B.真菌及其毒素食物中毒 C.动物性食物中毒 D.有毒植物中毒及化学性食物中毒
蔬菜水果的主要卫生问题是：（）A.微生物的污染B.寄生虫的污染C.工业废水的污染D.农药残留的污染E.人畜粪便...
多项选择题蔬菜水果的主要卫生问题是：（）
A.微生物的污染 B.寄生虫的污染 C.工业废水的污染 D.农药残留的污染 E.人畜粪便的污染
食品的细菌污染中哪种说法正确（）A.假单胞菌属多见于冷冻食品B.微球菌属在蛋品中常见C.芽孢杆菌属在罐头食品中...
多项选择题食品的细菌污染中哪种说法正确（）
A.假单胞菌属多见于冷冻食品 B.微球菌属在蛋品中常见 C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见 D.乳杆菌属在乳品中多见
鱼发生腐败变质的特征：（）A.鱼鳞脱落B.眼球下陷C.鱼鳃呈暗褐色D.有臭味E.腹部膨胀
多项选择题鱼发生腐败变质的特征：（）
A.鱼鳞脱落 B.眼球下陷 C.鱼鳃呈暗褐色 D.有臭味 E.腹部膨胀
