神经系统除（）外，不能利用其他物质供给能量，所以血中（）是神经系统能量的唯一来源。

碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。A、果糖B、乳糖C、葡萄糖D、淀粉

单项选择题碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。

胆固醇对人体有以下作用，但不包括：（）。A、是构成细胞的主要成分B、可转化为肾上腺皮质激素C、可转化为性激素D...

单项选择题胆固醇对人体有以下作用，但不包括：（）。

评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（）的含量。A.饱和脂肪酸B.必需脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和...

单项选择题评估脂肪营养价值的指标有：脂肪的消化率和（）的含量。