牛乳经低温杀菌或超高温瞬时（UHT）杀菌，维生素C损失约（）

牛乳经低温杀菌或高温杀菌后，（）不会受到损失。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

单项选择题牛乳经低温杀菌或高温杀菌后，（）不会受到损失。

（）以三种生育酚的形式存在食品中，经装罐杀菌等热处理后损失相当大。A.维生素BB.维生素CC.维生素DD.维生...

单项选择题（）以三种生育酚的形式存在食品中，经装罐杀菌等热处理后损失相当大。

食品中所添加的类胡萝卜素被分解后会产生（）异味。A.臭鸡蛋B.类似干草的臭味C.蛋白烧焦臭D.硫臭

单项选择题食品中所添加的类胡萝卜素被分解后会产生（）异味。