法式服务分让牛排时，用左手拿（）压住菜肴一侧，右手用刀分切。

（）适用于体积较大的食品派送。A.左勺右叉法B.右勺左叉法C.指握法D.指夹法

单项选择题（）适用于体积较大的食品派送。

服务叉勺的使用方法，不正确的是（）。A.指握法B.指夹法C.左勺右叉法D.右勺左叉法

单项选择题服务叉勺的使用方法，不正确的是（）。

服务刀叉的指握法是指将一对刀叉握于右手，正面朝上，（）。A.叉子在上方，服务勺在下方B.服务勺在上方，叉子在下...

单项选择题服务刀叉的指握法是指将一对刀叉握于右手，正面朝上，（）。