单项选择题
A.米浆类 B.米粉类 C.粘质糕类 D.松质糕类
燃气灶具发生回火时，应关闭（），调小风门后再点火。A.气源B.电源C.风源D.水源
单项选择题燃气灶具发生回火时，应关闭（），调小风门后再点火。
A.气源 B.电源 C.风源 D.水源
膳食指南的意义之一是（）膳食。A.平均B.平等C.平衡D.平抑
单项选择题膳食指南的意义之一是（）膳食。
A.平均 B.平等 C.平衡 D.平抑
明酥制品在成形擀片时用力大小要（）A.层次B.均匀C.整齐D.擀平
单项选择题明酥制品在成形擀片时用力大小要（）
A.层次 B.均匀 C.整齐 D.擀平
