单项选择题
A.动物肝脏 B.深色蔬菜 C.豆类 D.肉类 E.粮食类
维生素A缺乏的最早症状是（）。A.黏膜上皮细胞的角化B.Bitot斑C.暗适应能力下降D.干眼病E.夜盲症
单项选择题维生素A缺乏的最早症状是（）。
A.黏膜上皮细胞的角化 B.Bitot斑 C.暗适应能力下降 D.干眼病 E.夜盲症
对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。A.溶于脂肪及大多数有机溶剂中B.罐头加工易被破坏C.酸性环境不易被破坏D....
单项选择题对视黄醇理化性质叙述错误的是（）。
A.溶于脂肪及大多数有机溶剂中 B.罐头加工易被破坏 C.酸性环境不易被破坏 D.脂肪氧化变质时易被破坏 E.在空气和日光下易被氧化
大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。A.维生素B1B.维生素B2C.烟酸D.维生素CE.维生素K
单项选择题大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是（）。
A.维生素B1 B.维生素B2 C.烟酸 D.维生素C E.维生素K
