单项选择题
A.下一季的收成会比较高B.下一季的收成会比较低C.下一季的收成和上一年的一样D.下一季会绝收
在离地晒架上干燥带内果皮咖啡豆时，在下列哪个时间段盖住咖啡豆最有利于获得更好的杯测品质（）A.太阳高照时B.夜...
单项选择题在离地晒架上干燥带内果皮咖啡豆时，在下列哪个时间段盖住咖啡豆最有利于获得更好的杯测品质（）
A.太阳高照时B.夜间C.清晨D.都不是
什么会导致烘焙过程中发生一爆（）A.干燥咖啡豆中的有机酸B.焦糖化反应C.由于咖啡豆内的蒸汽压力增加，致使木本...
单项选择题什么会导致烘焙过程中发生一爆（）
A.干燥咖啡豆中的有机酸B.焦糖化反应C.由于咖啡豆内的蒸汽压力增加，致使木本纤维破裂D.咖啡豆中的脂质和油类挥发
以下哪一项不属于优质冲煮的必要因素（）A.水质B.咖啡与水的比例C.适当的过滤方法D.600-800微米的研磨...
单项选择题以下哪一项不属于优质冲煮的必要因素（）
A.水质B.咖啡与水的比例C.适当的过滤方法D.600-800微米的研磨粉径
