单项选择题
A.水质B.咖啡与水的比例C.适当的过滤方法D.600-800微米的研磨粉径
水经过“通道效应”萃取滤杯/手柄中的咖啡形成的咖啡液的主要风险是什么（）A.咖啡萃取过度B.咖啡萃取不足C.咖...
单项选择题水经过“通道效应”萃取滤杯/手柄中的咖啡形成的咖啡液的主要风险是什么（）
A.咖啡萃取过度B.咖啡萃取不足C.咖啡萃取不出液D.没有风险
哪一感官最能帮助风味感知（）A.味觉B.视觉C.听觉D.嗅觉
单项选择题哪一感官最能帮助风味感知（）
A.味觉B.视觉C.听觉D.嗅觉
如果一家公司主要烘焙深烘焙咖啡（即二爆及以后），并且频繁烘焙（每天20批以上），那么烘焙机的清洁时间是多久一次...
单项选择题如果一家公司主要烘焙深烘焙咖啡（即二爆及以后），并且频繁烘焙（每天20批以上），那么烘焙机的清洁时间是多久一次（）
A.每月一次B.每季一次C.一年两次D.每年一次
