问答题

简答题 简述魏氏梭菌食物中毒的病原特性、致病机理及污染的食品。

【参考答案】

1、病原特性:产生外毒素,可分为A-E 五种类型。A、C 型可对人类致病,其中A 型最为常见,引起人类气性坏疽和食物中毒......

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