名词解释
淀粉粒在适当温度下在水中溶胀、分裂，形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。 糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序......
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酿造微生物
名词解释酿造微生物
酿造学
名词解释酿造学
试论述从自然界中分离酵母菌的方法与步骤。
问答题试论述从自然界中分离酵母菌的方法与步骤。
