单项选择题
A.烘焙B.酿酒C.烹饪D.厨师
西式点心简称西点，据史料记载，西点起源于（）。A.埃及B.印度C.波斯D.巴比伦
单项选择题西式点心简称西点，据史料记载，西点起源于（）。
A.埃及B.印度C.波斯D.巴比伦
不同种类的蛋糕须使用不同的装饰，才能取得完美的效果。对于重油蛋糕，表面适合（）。A.打发鲜奶油B.不做任何装饰...
多项选择题不同种类的蛋糕须使用不同的装饰，才能取得完美的效果。对于重油蛋糕，表面适合（）。
A.打发鲜奶油B.不做任何装饰C.奶油霜饰D.风糖装饰E.在表面点缀脱水干果或蜜饯水果或坚果核仁
植脂性奶油亦称“植脂奶油”、“植脂忌廉”等，主要成分是（）等。A.氢化棕榈油B.玉米糖浆C.水D.糖E.香料
多项选择题植脂性奶油亦称“植脂奶油”、“植脂忌廉”等，主要成分是（）等。
A.氢化棕榈油B.玉米糖浆C.水D.糖E.香料
