在风炉上刻上“伊公羹，陆羽茶”，隐喻了陆羽写《茶经》的目的以及《茶经》这本书的性质。

黑茶中的六堡茶，其汤色和叶底色泽是黄褐型的。

判断题黑茶中的六堡茶，其汤色和叶底色泽是黄褐型的。

工夫红茶、眉茶、雨茶的叶底形状是整叶型。

判断题工夫红茶、眉茶、雨茶的叶底形状是整叶型。

茶叶中含有的多酚氧化酶，具有芳香物质的特性，能使成品茶增加香味。

判断题茶叶中含有的多酚氧化酶，具有芳香物质的特性，能使成品茶增加香味。