单项选择题
A、离心薄膜浓缩 B、三效浓缩 C、双效浓缩 D、常压浓缩
粉体食品生产最重要的方法是（）A、流化床干燥B、气流干燥C、喷雾干燥D、冷冻干燥
单项选择题粉体食品生产最重要的方法是（）
A、流化床干燥 B、气流干燥 C、喷雾干燥 D、冷冻干燥
下列几种食品冷藏时（）的冷藏温度会高些。A、苹果B、鱼C、鸡D、香蕉
单项选择题下列几种食品冷藏时（）的冷藏温度会高些。
A、苹果 B、鱼 C、鸡 D、香蕉
按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来划分。A、＜6.5 B、＜5.4 C、≤4.6 D、＜4...
单项选择题按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来划分。
